主料:
黑米粉，
100克，
低筋粉，
100克，
糯米粉，
50克，
鸡蛋，
4只，
色拉油，
70克，
糖，
80克
辅料:
泡打粉，
3克黑米糕的做法步骤
1.准备的原料。
2.鸡蛋中加入白糖，色拉油。
3.打蛋器高速搅打鸡蛋2分钟。
4.所有的粉加一起过筛，加入蛋液中。
5.拌匀。
6.倒入蛋糕模具中。
7.水烧开，加入蛋糕糊大火蒸10分钟改中火再蒸20分钟，关火焖10分钟取出。
8.脱模，切块就可以。
小窍门&温馨提示
1.加点糯米粉吃口会有点黏性，更好吃些。
2.油的量不建议减少，否则吃口会干。
TAGS：
糕点 家常菜 高颜值 黑米粉
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